Composta di zucca e mandarino bio – BIOSAPORI
€3,30
Zuppa di Legumi Bio.
Lasciati sorprendere dai prodotti biologici molisani lavorati dal fresco!
La zuppa di legumi locali viene chiamata con il termine dialettale (la pzzente). Viene preparata in occasione della festa di san Giuseppe. La zuppa si compone di fagioli grandi e fagioli del purgatorio, ceci, cicerchie, piselli e fave rigorosamente locali e biologiche. Il tutto viene sapientemente condito con olio extra vergine d’oliva. La tradizione vuole che questa pietanza fosse cucinata in appositi contenitori posti alla base del camino. I sapori di quel tempo vengono ancora gustati e preservati nella nostra pietanza. Prodotto altamente digeribile, appetibile e gustoso per il palato, evoca sapori dimenticati ma che valorizza la tipicità dei legumi autoctoni e coltivati in alta collina secondo buone prassi culturali. La zuppa non contiene ne conservanti ne acidi, ma solo acqua ed un pizzico di sale.
Consigli d’uso: da mangiare tale quale o in abbinamento a formati di pasta idonei. Ottimo passato con crostini di pane.
Peso: 340 g
Esaurito
Descrizione
Composta di zucca bio.
Lasciati sorprendere dai prodotti biologici molisani lavorati dal fresco!
La zucca è territoriale. Viene raccolta e selezionata manualmente, poi viene lavorata in modo artigianale e resa piu appetibile con l’aggiunta di scorzette di mandarino, zucchero di canna e succo di limone. Invasettata in confezioni pratiche è priva di coloranti e conservanti. Ideale per chi ama sapori eccellenti.
Consigli d’uso: ideale per dolci, stagionati e semi-stagionati , prodotti affumicati.
Peso: 220 g
Ingredienti: Zucca, Zucchero di Canna e succo e buccia di mandarino.
*Conservare in luogo fresco ed asciutto,al riparo della luce. Una volta aperto conservare entro pochi giorni.
