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- Alimenti e Bevande, Condimenti e salse, Olio Extra Vergine
- Olio Extravergine d’Oliva Classico Principe Pignatelli
- €5,00 – €72,00
- Olio Extravergine d’Oliva Classico Principe Pignatelli Blend ottenuto in prevalenza da varietà autoctone accuratamente selezionate. La raccolta, effettuata in parte per brucatura a mano e in parte con scuotimento meccanico, preserva l’integrità delle olive. La spremitura a freddo, effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, con frantoio a ciclo continuo e ad una temperatura inferiore a 27°C, assicura standard di qualità elevati.
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- Alimenti e Bevande, Condimenti e salse, Olio Extra Vergine
- Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina – Principe Pignatelli
- €22,00
- Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina Principe Pignatelli L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale “Aurina” Principe Pignatelli, ottenuto dall’omonima cultivar di Venafro, è prodotto nel frantoio aziendale, a ciclo continuo e a freddo. Le olive, entro sei ore dalla raccolta a mano, vengono trasportate per mezzo di Bins, stoccate in silos d’acciaio e molite. L’Olio estratto presenta un aspetto limpido, un colore verde scuro e un gusto fruttato medio, con piacevole sentore di erba appena falciata e delicate note di mela matura e mandorla. Il suo…
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- Alimenti e Bevande, Condimenti e salse, Olio Extra Vergine
- Olio Extravergine d’Oliva Monovarietale Paesana Nera – Principe Pignatelli
- €22,00
- Olio Extravergine d’Oliva Monovarietale Paesana Nera Principe Pignatelli L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale “Paesana Nera” Principe Pignatelli, ottenuto dalla cultivar omonima localizzata nelle zone collinari del Volturno, viene prodotto nel frantoio aziendale, a ciclo continuo e a freddo. Le olive, entro sei ore dalla raccolta a mano, vengono trasportate per mezzo di Bins, stoccate in silos d’acciaio e molite. Verde e leggermente velato, dal fruttato medio-intenso e dal sapore di erba falciata e di mela, l’Olio si distingue per un gusto pieno, maturo e lievemente…
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- Alimenti e Bevande, Condimenti e salse, Olio Extra Vergine
- Olio Extravergine d’Oliva Molise Biologico – Principe Pignatelli
- €17,50
- Olio Extravergine d’Oliva Molise D.O.P. Biologico Principe Pignatelli L’Olio Extra Vergine d’Oliva Principe Pignatelli da “agricoltura biologica” è il risultato di una linea di lavorazione specifica e separata. Ricavato da cultivar autoctone secondo pratiche di agricoltura biologica, l’Olio Extra Vergine d’Oliva BIO D.O.P. Principe Pignatelli viene tracciato e controllato in tutte le sue fasi, dalla raccolta al confezionamento.
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- Alimenti e Bevande, Pasta artigianale
- FETTUCCINE INTEGRALI DI FARRO DICOCCO – ZARA CEREALI
- €2,49
- Le nostre fettuccine, prodotte con il nostro semolato semi integrale di farro dicocco decorticato e molito a pietra, avvolgono di piacere i momenti a tavola. Sono preparate con una sfoglia lavorata con esperienza e cura, e si presentano ruvide e con una superficie porosa, grazie alla trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione, ottima per trattenere i sughi ed valorizzarne il sapore.
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- Alimenti e Bevande, Pasta artigianale, Senatore Cappelli
- GNOCCHETTI INTEGRALI DI FARRO DICOCCO – ZARA CEREALI
- €2,49
- Formato di pasta tipico della Sardegna, gli Gnocchetti rimandano immediatamente a sapori antichi e buone tradizioni. Realizzati con semolato semi integrale di farro dicocco decorticato e molito a pietra, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione permettono un perfetto legame con il condimento.