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- Rigatoni con Farina di Semola di grano duro – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Rigatoni con Farina di Semola di grano duro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di semola di grano duro, acqua
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- Gnocchi con Farina di Solina – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Gnocchi con Farina di Solina Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di solina, acqua
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- Zito napoletano con Farina di Semola di grano duro – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Zito napoletano con Farina di Semola di grano duro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di semola di grano duro, acqua
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- Pacchero liscio con Farina di Semola di grano duro – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Pacchero liscio con Farina di Semola di grano duro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di semola di grano duro, acqua
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- Fettuccelle con Farina di Solina – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Fettuccelle con Farina di Solina Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di solina, acqua
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- Fusillone con Farina di Farro – MULINO DELLE CAVE
- €2,40
- Fusillone con Farina di Farro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di farro, acqua
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- Casereccia con Farina di Farro – MULINO DELLE CAVE
- €2,40
- Casereccia con Farina di Farro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di farro, acqua
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- Casarecce № 77 · Sorgo – BONTASANA
- €5,10
- Casarecce № 77 · Sorgo Il sorgo è meno noto di quinoa e riso pur avendo valori nutrizionali interessanti, non solo per l’apporto di antiossidanti, ma anche di sali minerali e fibre. Inoltre, a differenza degli altri pseudo cereali, non contiene zuccheri. Le nostre Casarecce sono fatte solo di acqua e sorgo, essiccate a bassa temperatura per 21 ore, così da preservare le proprietà nutritive e il gusto leggermente integrale. Consigli: la corposità del pesto si sposa alla perfezione con il retrogusto…
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- Spaghettoni di semola di grano duro di saragolla – AZIENDA AGRICOLA ROCCO
- €2,90
- Spaghettoni di semola di grano duro di saragolla - produzione e macinazione Italia Prodotta esclusivamente con il raccolto della nostra terra. La nostra azienda ha una particolare attenzione ai prodotti che produciamo. Valorizziamo i cereali seguendo i passaggi della filiera a partire dalla semina e lavoriamo le materie prime per preservare le caratteristiche e i sapori unici. Tutti i benefici e l'energia del farro
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- Tubetto napoletano con Farina di Semola di grano duro – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Tubetto napoletano con Farina di Semola di grano duro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di semola di grano duro, acqua
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- Calamarata con Farina di Semola di grano duro – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Calamarata con Farina di Semola di duro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di semola di grano duro, acqua
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- Tubetto rigato con Farina di Solina – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Tubetto rigato con Farina di Solina Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di solina, acqua
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- Fettuccelle con Farina di Farro – MULINO DELLE CAVE
- €2,40
- Fettuccine con Farina di Farro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di farro, acqua
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- Mezze Maniche № 79 · Sorgo – BONTASANA
- €5,10
- Mezze Maniche № 79 · Sorgo Le Mezze Maniche sono la versione gourmet della nostra pasta di Sorgo: un connubio ideale tra gusto ed equilibrio. Questo cereale infatti ha zero zuccheri, alto contenuto di antiossidanti e fibre. Le Mezze Maniche hanno un leggero retrogusto di nocciola, sono porose perché trafilate a bronzo ed essiccate a bassa temperatura per circa 21 ore. Consigli: questo formato si accorda a condimenti vegetali sia semplici, come un sugo funghi e noci, sia più elaborati, come…
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- Maccheroni № 85 · Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak – BONTASANA
- €5,15
- Maccheroni № 85 · Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak Il pepe di Sarawak aggiunge al gusto della curcuma una lieve aromaticità e persistenza, con note di ginepro. Quando lesserete i nostri Maccheroni vedrete l’acqua di cottura diventare di un giallo intenso e sentirete il profumo avvolgere la cucina. Questo formato ha una cartella consistente e una forma leggermente avvitata, ideale per farsi avvolgere dai sughi. Consigli: conditeli con broccoli e una leggera besciamella vegetale, oppure in una zuppa cremosa…
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- Fusilli № 83 · Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak – BONTASANA
- €5,15
- Fusilli № 83 · Mais Bianco con Curcuma e Pepe Sarawak La combinazione del pepe di Sarawak e della curcuma, utilizzata al 5%, rende unica la nostra pasta. La piperina facilita la biodisponibilità della curcumina, così che si possa trarre beneficio dalle proprietà di questa antica spezia. Durante la cottura i nostri Fusilli sprigioneranno il profumo e l’aroma di questo mix. Consigli: provate i Fusilli con pomodorini freschi, oppure semplicemente con un filo di olio EVO. Scopri le ricette con i…
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- Maccheroni № 25 · Mais Bianco – BONTASANA
- €4,90
- Maccheroni № 25 · Mais Bianco nostri Maccheroni sono la base per qualsiasi ricetta vogliate creare perché hanno un gusto neutro, delicato, avvolgente. Grazie al ridotto quantitativo di zuccheri rispetto alla pasta tradizionale o di mais giallo, non vi sentirete appesantiti dopo averli mangiati. Consigli: non ci sono limiti alla vostra creatività. Provateli in una tradizionale pasta gratinata al forno, in un’insalata di pasta leggera per la pausa pranzo in ufficio, oppure con la tradizionale salsa di pomodoro e basilico. Scopri le…
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- Fusilloni № 22 · Mais Bianco – BONTASANA
- €4,90
- Fusilloni № 22 · Mais Bianco Abbiamo studiato questa trafila per dare più spessore ed eleganza alla nostra pasta di Mais Bianco. Potrete impressionare i vostri ospiti con un formato bello da guardare e da gustare, sempre al dente. I Fusilloni sono, come gli altri formati, trafilati al bronzo ed essiccati in circa 21 ore a bassa temperatura. Consigli: aggiungeteli a verdure di stagione saltate in pentola, oppure preparate una salsa cremosa con broccoli e pinoli. Scopri le ricette con i Fusilloni…
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- Pipe Rigate № 94 · Mais Bianco con Spirulina – BONTASANA
- €8,20
- Pipe Rigate № 94 · Mais Bianco con Spirulina La trafila è stata disegnata appositamente per Bontasana, studiando il rilievo e il ritmo della rigatura superficiale. Le Pipe Rigate trattengono il condimento grazie alla superficie porosa e alla curvatura. Consigli: la spirulina al 7% caratterizza il colore di questo formato e vi darà la possibilità di creare piatti colorati. Una dadolata di pomodorini freschi, un filo di olio EVO o semplici zucchine, si sposano con il sapore verde di questa alga;…
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- Rigatoni di semola di grano duro di saragolla – AZIENDA AGRICOLA ROCCO
- €2,90
- Rigatoni di semola di grano duro di saragolla - produzione e macinazione Italia Prodotta esclusivamente con il raccolto della nostra terra. La nostra azienda ha una particolare attenzione ai prodotti che produciamo. Valorizziamo i cereali seguendo i passaggi della filiera a partire dalla semina e lavoriamo le materie prime per preservare le caratteristiche e i sapori unici. Tutti i benefici e l'energia del farro
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- Tagliatelle di semola di grano duro di saragolla – AZIENDA AGRICOLA ROCCO
- €2,90
- Tagliatelle di semola di grano duro di saragolla - produzione e macinazione Italia Prodotta esclusivamente con il raccolto della nostra terra. La nostra azienda ha una particolare attenzione ai prodotti che produciamo. Valorizziamo i cereali seguendo i passaggi della filiera a partire dalla semina e lavoriamo le materie prime per preservare le caratteristiche e i sapori unici. Tutti i benefici e l'energia del farro
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- MAFALDINE DI GRANO DURO – ZARA CEREALI
- €2,39
- MAFALDINE DI SEMOLA DI GRANO DURO Le mafaldine, caratterizzate da un’increspatura lungo tutto il bordo esterno, hanno una forma peculiare e sono tipiche della cucina italiana. Accompagnate da un ragù rustico, arricchiscono i piatti con la loro consistenza e corposità.
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- Papiro con Farina di Farro – MULINO DELLE CAVE
- €2,40
- Papiro con Farina di Farro Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di farro, acqua
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- Lagana con Farina di Solina – MULINO DELLE CAVE
- €2,20
- Lagana con Farina di Solina Trafilata al bronzo Molitura a pietra Ricca di fibre Lavorazione artigianale Ingredienti: Farina di solina, acqua
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- Alimenti e Bevande, Pasta artigianale
- FETTUCCINE INTEGRALI DI FARRO DICOCCO – ZARA CEREALI
- €2,49
- Le nostre fettuccine, prodotte con il nostro semolato semi integrale di farro dicocco decorticato e molito a pietra, avvolgono di piacere i momenti a tavola. Sono preparate con una sfoglia lavorata con esperienza e cura, e si presentano ruvide e con una superficie porosa, grazie alla trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione, ottima per trattenere i sughi ed valorizzarne il sapore.
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- Alimenti e Bevande, Pasta artigianale, Senatore Cappelli
- GNOCCHETTI INTEGRALI DI FARRO DICOCCO – ZARA CEREALI
- €2,49
- Formato di pasta tipico della Sardegna, gli Gnocchetti rimandano immediatamente a sapori antichi e buone tradizioni. Realizzati con semolato semi integrale di farro dicocco decorticato e molito a pietra, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione permettono un perfetto legame con il condimento.
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- Alimenti e Bevande, Pasta artigianale, Senatore Cappelli
- SPAGHETTI INTEGRALI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI – ZARA CEREALI
- €2,49
- Gli spaghetti sono ovunque sinonimo di italianità: grazie alla loro forma tipica e sinuosa, sono ormai distinti in tutto il mondo. Gli Spaghetti, realizzati con semolato semi integrale di grano duro Senatore Cappelli molito a pietra, trafilate al bronzo e con una lenta essiccazione, sono estremamente versatili e consentono infiniti abbinamenti dalle ricette più tradizionali a quelle più inedite
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- Alimenti e Bevande, Pasta artigianale, Senatore Cappelli
- LINGUINE INTEGRALI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI – ZARA CEREALI
- €2,49
- Le Linguine sono la pasta ligure per eccellenza ed hanno la forma di uno spaghetto schiacciato. Realizzate con semolato semi integrale di grano duro Senatore Cappelli molito a pietra e trafilate al bronzo con una lenta essiccazione, nate per accompagnarsi tradizionalmente al pesto, si legano benissimo a tutti i condimenti a base di verdure e pesce, dando vita a piatti unici e sopraffini.
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- RIGATONI INTEGRALI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI – ZARA CEREALI
- €2,49
- Grazie ad una rigatura sulla superficie esterna ed un diametro consistente, i rigatoni sono presenti su ogni tavola ed utilizzati in tante ricette di successo. Realizzati con semolato semi integrale di grano duro Senatore Cappelli molito a pietra e trafilate al bronzo con una lenta essiccazione, sono ideali infatti per trattenere il condimento, restituendone ogni sfumatura di sapore. Solitamente vengono usate con il ragù di carne, esaltando e valorizzandolo.
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- PENNE RIGATE INTEGRALI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI – ZARA CEREALI
- €2,49
- Le Penne Rigate, realizzate con semolato semi integrale di grano duro Senatore Cappelli molito a pietra e trafilate al bronzo con una lenta essiccazione, sono l’ideale per piatti semplici ma gustosi, grazie alle loro caratteristiche, accuratamente valorizzate dai nostri agricoltori, grazie alla loro competenza ed esperienza.
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