Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina – Principe Pignatelli
€22,00
Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina Principe Pignatelli
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale “Aurina” Principe Pignatelli, ottenuto dall’omonima cultivar di Venafro, è prodotto nel frantoio aziendale, a ciclo continuo e a freddo. Le olive, entro sei ore dalla raccolta a mano, vengono trasportate per mezzo di Bins, stoccate in silos d’acciaio e molite.
L’Olio estratto presenta un aspetto limpido, un colore verde scuro e un gusto fruttato medio, con piacevole sentore di erba appena falciata e delicate note di mela matura e mandorla. Il suo retrogusto, più piccante che amaro, lo rende adatto a carni alla brace e cacciagione.
Esaurito
Descrizione
Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Aurina Principe Pignatelli
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale “Aurina” Principe Pignatelli, ottenuto dall’omonima cultivar di Venafro, è prodotto nel frantoio aziendale, a ciclo continuo e a freddo. Le olive, entro sei ore dalla raccolta a mano, vengono trasportate per mezzo di Bins, stoccate in silos d’acciaio e molite.
L’Olio estratto presenta un aspetto limpido, un colore verde scuro e un gusto fruttato medio, con piacevole sentore di erba appena falciata e delicate note di mela matura e mandorla. Il suo retrogusto, più piccante che amaro, lo rende adatto a carni alla brace e cacciagione.
Principe Pignatelli Aurina Monovarietale
Olio Extra Vergine d’Oliva
Fruttato intenso. Carattere deciso con sentori erbacei e di fiori gialli. Al gusto prevalgono le note di mandorla, mallo di noce e salvia. Finale di pepe nero, equilibrato.
Pulito e fresco sul palato.
Provenienza: Molise
Cultivar: aurina (o licinia)
Tipo di raccolta: brucatura a mano
Metodo di estrazione: a freddo in ciclo continuo Colore: giallo/verde
Abbinamenti: di grande versatilità per gli abbinamenti. Ideale per carni rosse, legumi, verdure alla griglia
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.500 kg |
|---|---|
| Formato | 500 ml |
